わらび餅を家で作ろう

プリンや寒天だけでなく、わらび餅まで家で作れるとは。

わらび餅粉を準備。
「日本の伝統の味をお楽しみください」と緑豊かなパッケージ。

粉と水700ccを中火で煮詰めます。
砂糖をいれてくださいとは書いてない。

だんだん白濁色が透明になり、スライムっぽくなります。

弱火でひたすら混ぜます。
ドブ川のヘドロを混ぜてるみたい。

冷やしました。
ちゃんと混ざらなくて白い粉が残ってる。
しかも、かたく、脳ミソみたい。
わらび餅ってもっとトロトロでは?

きな粉をかけて食べます。

うわ、まず。

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