横浜元祖つけ天そば「角平」秘伝の味

横浜平沼橋で昼食時には行列となるそば屋、角平(かどへい)。
つけ天が有名で、冷たいそばに温かいつけ汁で食べるスタイル。

平沼橋、平沼橋商店街、京急電車高架と大通りに面しています。
店の前を通ると、ごま油の良い香りがします。
夜に行きましたが店内は8割くらいのお客さん。
夜のそば屋、横浜駅から少し離れることを考えれば多いのではないでしょうか。
スタッフは、職人4人、給仕4人、客に対して過剰気味。

つけ天1210円。
いかにも関東のそばって感じです。
冷たいそばを、黒濃の温かい汁で食べる。
こんなにおいしいそば初めて食べました!
今まで食べた中でダントツ。
おいしさをうまく表現できない自分の文章力がもどかしい。
でも、とにかくおいしかった。
海老も大きく歯ごたえ抜群、海老も今まで食べた中で一番おいしかった。
きっと他のてんぷらもおいしいんでしょうなー。

かき玉うどん800円。
ショウガが効いておいしい。

普段そばなら、富士そば、味奈登庵なんですが、行ってみました。
とにかくおいしいという感想、そばは関東。
ただ値段がナー……。