新型コロナウィルスの影響で飲食店は生き残れるか

2020年3月下旬から新型コロナウィルスに厳しく対処し始めた日本。
飲食店の新たな商売方法に注目。

阪急京都線東向日駅近くで、店内が超狭い背油こってり京風ラーメン屋「ふくや」。

テイクアウト
みそラーメン700円
ラーメン600円
焼きそば並500円、大700円

と、屋台風。
「焼きそば」新メニュー、ラーメン持ち帰りはすごい。

それとも、麺とスープバラ売りかしら。

ラーメンで持ち帰りが成立するなら、他のジャンルならもっと需要があるのでは。

日本の飲食店は大変。
人手不足で喘いでいて、次は新型コロナウィルス。

家賃、人件費、什器レンタル、食材など、経費かけて休業状態だったら……。