神奈川:飛ぶ鳥を落とす勢いの「いきなり!ステーキ」

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飲食店では原価率30%ですが「いきなり!ステーキ」は60%。
これはなかなか凄い。
有名な「いきなり!ステーキ」どんな所なのか?

横浜駅から徒歩5分、横浜駅西口店。
いつもは行列なんですが、この日は空いてます。

ステーキとハンバーグのセットがお得?!

一人で来てるお客さんが多く、無言で一心不乱に肉にかぶりついてます(笑)

肉を切ったり焼いたりでフル活動。

ランチは、ライス、サラダ、スープが付いてるのでお得。

店内には情報があふれてます。

ドレッシング3種、もちろん全部かけます(笑)

このソース、市販されてるのと同じ。

ステーキとハンバーグのセット。
これが噂の「いきなり!ステーキ」!

鉄板がアツアツなので、ソースが沸騰!

これはテンション上がります!!!

連れが注文したワイルドステーキ200g。
ちょっと見た目が寂しい( ̄Д ̄ )

感想

肉は硬め、肉って肉。
サシのある柔らかい肉が好きな人には合わない。
私も柔らか肉派なので、ちょっと合わないかも……。
でも、ハンバーグはGOOD!

先ほどの店員さんの写真で、口の所に透明なマスク。
最近、飲食店や食品売場で見かけます。
衛生面を徹底してると思うんですが、個人的には過剰な気がします。

飲食店って大変な仕事。
アツアツの鉄板を運ぶ際に、肉の脂がはじいてます。
店員さんの手は脂まみれ。
きっと、熱くて、ベトベトなんだろうなー。
ご苦労様です(^ω^)